대한민국 짬뽕의 달인 : 춘추관

권혁훈 KG모빌리언스지부 지부장


대한민국 국민 대표음식 짬뽕을 소개해 드리겠습니다. 우리가 알고 있는 짬뽕은 부담 없이 아무 때나 먹을 수 있는 음식입니다. 평범함 짬뽕이 달인을 만나면 정말 맛있는 음식이 될 수 있기에 소개시켜 드립니다. 이곳의 위치는 안성 IC를 나와서 10정도 거리에 있습니다. 정확한 주소는 경기도 안성시 미양면 미양로 140 춘추관 입니다.


간판에서 보는 것과 같이 괜히 짬뽕의 달인이라는 글씨가 있는 것이 아닙니다. 짬뽕에 진심이며, 오랜 역사 속 자부심이 넘치는 식당 입니다. 또한 주차장도 생각보다 넓어서 주차하기 편합니다. 경기도 남부에 위치한 안성은 지방을 내려 갈때 갈림길에 있는 지리적 위치에 있습니다. 그래서 많이 막히는 구간 입니다. 휴게소에서 밥을 먹는 것도 좋을 수 있나 잠시 안성IC로 나와서 짬뽕 한 그릇 먹는 것을 추천 드립니다. 매주 월요일은 휴무 입니다.



그럼 잠시 메뉴판을 살펴 보겠습니다. 가장 먼저 눈에 띄는 것은 많은 종류의 짬뽕 입니다. 굴짬뽕부터 육해짬뽕까지 정말 다양한 음식이 있는 것을 알 수 있습니다. 짬뽕을 싫어하신다면 짜장 또는 밥류도 있으니 취향에 맞게 선택하시면 괜찮은 한끼가 될 것 입니다.


가격은 1만원부터~ 3만원이내로 분포되어 있으며, 살짝 부담될 수 있겠으나 요즘 식자재 및 인건비 인상을 생각한다면 그렇게 비싼편은 아닙니다. 하루빨리 최저 임금 12,000원이 되길 투쟁 합시다.


많은 짬뽕 중 특히 여러분께 추천 드리고 싶은 짬뽕은 육해짬뽕 입니다. 아래 그림과 같이 가리비부터 무수히 많은 해산물이 있는 짬뽕 입니다. 육해짬뽕 처음 들어보시죠?

아래 그림과 같이 아주 정성스럽고 맛있게 생긴 짬뽕 한 그릇 입니다. 가격은 15,000원 입니다. 과연 맛은 어떨까요? 부담되는 가격이라 생각 되시나요? 가성비가 있는지 한번 먹어 봤습니다.



일단 첫 느낌은 와~~~ 난생 처음 보는 짬뽕 이였습니다. 전복, 오징어, 가리비등 많은 해산물이 그릇을 가득 채우고 있습니다. 옛날에는 전복 한 개에 15,000원 정도 했던 것 같은데 요즘은 양식이 잘 돼 단가가 내려간 것 같습니다. 해산물이 가득한 짬뽕을 먹을 수 있어서 수고한 노동자 분들에게 너무 감사 했습니다.


가리비에서 살점을 먼저 한입 먹고, 다음은 오징어와 짬뽕국물을 같이 먹습니다. 그러면 배꼽 아래서부터 올라오는 얼큰한 맛을 느낄 수 있습니다. 해산물을 짬뽕국물과 함께 다 먹으면 배가 너무 부릅니다. “짬뽕면을 다 먹을 수 있을까?”라는 고민을 하게 됩니다. 그러므로 육해짬뽕을 주문 할 때는 양을 꼭 생각하셔야 합니다.


그래서 중간에 콜라를 시켜 먹었습니다. 배 속에 있는 해산물이 소화가 잘 되도록 먹는 것 입니다. 그 후 끝까지 먹기 위해 최선을 다합니다. 면과 국물을 함께 먹는 순간 입에서 면이 너무 부드럽게 끊어 지는 것을 알 수 있습니다. 어떻게 이럴 수 있을까? 여기서 또 한번 감탄을 합니다. 지금까지 먹어본 짬뽕 중 최고 입니다. 흔한 짬뽕이 아닌 정성과 혼이 담긴 짬뽕을 경험 할 수 있습니다. 인생 짬뽕을 먹기 위해 경기도 안성에 위치한 춘추관을 가는 것은 결코 시간낭비가 아닙니다. 여러분도 한번 가셔서 경험해 보시기 바랍니다.



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